Ende Oktober besuchten 20 Kinder der Internationalen KinderAkademie die Bäckerei Bäcker Peter in Essen, um einen spannenden Einblick in die Welt des Backens zu erhalten. Zu Beginn des Ausflugs wurden die Kinder herzlich von den Mitarbeiter:innen der Bäckerei begrüßt. Anschließend lernten sie, wie Brot, Brötchen und andere Backwaren hergestellt werden. Nach einer kurzen Einführung durften die Kinder schließlich selbst - unter fachkundiger Anleitung - aktiv werden: Mit Begeisterung kneteten und formten sie den Teig und lernten spielerisch den Prozess des Brotbackens kennen. Zum Abschluss durften die selbst gebackenen Brote mit nach Hause genommen werden.

Das Projekt wird in Kooperation mit der ZIB Bildungsoffensive - die kurbel durchgeführt.